生物化學(xué)質(zhì)譜分析技術(shù)的應(yīng)用-質(zhì)量分析和檢測(cè)
質(zhì)譜分析
質(zhì)譜分析已經(jīng)成為研究蛋白質(zhì)共價(jià)結(jié)構(gòu)的一種有價(jià)值的工具。這是
由于新技術(shù)如基質(zhì)輔助激光解吸電離飛行時(shí)間和電噴霧方法的引入使計(jì)
算分子質(zhì)量的方法變得更為精確。質(zhì)譜分析使一級(jí)結(jié)構(gòu)分子質(zhì)量的測(cè)定
更為精確，并可以檢測(cè)轉(zhuǎn)錄后修飾、分析蛋白質(zhì)純度和檢測(cè)遺傳形成的
蛋白質(zhì)單個(gè)殘基的突變。
在質(zhì)譜分析中基本參數(shù)是氣相離子分子質(zhì)量與電荷的比(m／z)。
所有的質(zhì)譜分析儀都包括三個(gè)基本的組成部分：離子源、質(zhì)量分析
器和檢測(cè)器。離子是由帶電樣品產(chǎn)生的，然后質(zhì)量分析器把不同質(zhì)荷比
的離子分開(kāi)，同時(shí)檢測(cè)器產(chǎn)生可以計(jì)算的信號(hào)。早期的質(zhì)譜分析研究用
電子沖擊或化學(xué)電離來(lái)產(chǎn)生離子，在極端的情況下可以把大的分子破碎
成小的離子。生物化學(xué)質(zhì)譜分析法的進(jìn)步是由于發(fā)展了柔和的電離方法
來(lái)形成離子而不通過(guò)破碎。兩種柔和的特別的電離方法被廣泛的用于蛋
白質(zhì)的研究，它們是基質(zhì)輔助激光解吸電離(MALDI)和電噴霧電離(ESI)
。
