霉菌懸浮培養(yǎng)高細(xì)胞微生物菌絲觀察圖像顯微鏡
絲狀真菌的生長模型
絲狀真菌(霉菌)在懸浮培養(yǎng)高細(xì)胞濃度時通常形成微生物菌絲
球。菌絲球內(nèi)的細(xì)胞生長可能受到擴(kuò)散限制。霉菌生長模型應(yīng)該同
時包括大尺寸菌絲球中營養(yǎng)物的自發(fā)擴(kuò)散和消耗。這一問題與我們
模擬包埋在球形凝膠顆粒中的細(xì)菌和酵母的特性時所遇到的問題相
同
另一種方法，絲狀菌細(xì)胞可以生長在潮濕的固體表面。這種生
長通常是復(fù)雜的過程，它不僅涉及生長動力學(xué)，還涉及營養(yǎng)物和有
毒代謝副產(chǎn)物的擴(kuò)散。然而，對生長在豐富培養(yǎng)基上的一個單獨(dú)菌
落，可以忽略一些復(fù)雜因素。
在沒有傳質(zhì)限制的情況下，可以觀測到深層培養(yǎng)中微生物菌球
的半徑或在瓊脂表面上生長的霉菌菌落的半徑隨時間線性增加。在
間歇培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)環(huán)境是連續(xù)變化的。在一定的時間間隔后，
生長、產(chǎn)物生成和底物利用就會結(jié)束。然而在連續(xù)培養(yǎng)中，新鮮的
營養(yǎng)培養(yǎng)基不斷加入充分?jǐn)嚢璧呐囵B(yǎng)基中，產(chǎn)物和細(xì)胞被同時排出
。在連續(xù)培養(yǎng)中生長和產(chǎn)物生成能夠維持相當(dāng)長的時間。在某一段
時間后，系統(tǒng)通常達(dá)到一個穩(wěn)態(tài)，此時細(xì)胞、產(chǎn)物和底物濃度維持
恒定。連續(xù)培養(yǎng)為生長、產(chǎn)物生成提供了恒定的環(huán)境條件，并提供
了均一質(zhì)量的產(chǎn)物。連續(xù)培養(yǎng)是確定微生物對環(huán)境條件的響應(yīng)，并
在較優(yōu)環(huán)境條件下生產(chǎn)期望產(chǎn)物的一種重要工具。
連續(xù)培養(yǎng)的特殊裝置
連續(xù)培養(yǎng)裝置的主要類型是恒化培養(yǎng)和恒濁培養(yǎng)，也使用活塞
流反應(yīng)器(PFR)。在一些情況下，這些裝置也可通過細(xì)胞的再循環(huán)
進(jìn)行改進(jìn)
