顯微鏡細胞計數(shù)板計數(shù)、載玻片、平板菌落計數(shù)
掌握血細胞計數(shù)板計數(shù)法、載玻片直接計數(shù)法、平板菌落計數(shù)
法、光電比濁計數(shù)法的原理及其操作方法。
基本原理
微生物的生長可分為個體生長和群體生長。但是，由于微生
物個體微小，不便于研究，所以多數(shù)情況下通過培養(yǎng)研究其群體生
長。群體培養(yǎng)方法有分批培養(yǎng)和連續(xù)培養(yǎng)兩種。所謂分批培養(yǎng)是
將一定量的微生物接種到盛有適量液體培養(yǎng)基的容器內(nèi)，保持一
定的溫度、pH和溶解氧，使微生物在其中生長繁殖。在培養(yǎng)過程
中，微生物先后經(jīng)歷停滯期、對數(shù)期、穩(wěn)定期和衰亡期，表征該變化
規(guī)律的曲線稱為微生物的生長曲線(growth CHIVe)。不同微生物在
相同培養(yǎng)條件下其生長曲線不同，同樣的微生物在不同的培養(yǎng)條
件下其生長曲線也不相同。測定細菌的生長曲線，了解其生長繁
殖規(guī)律，這對人們根據(jù)不同需要，有效利用和控制微生物的生長具
有重要意義。
在純種分批培養(yǎng)過程中，定時取一定量的培養(yǎng)物，或計數(shù)、或
稱干重、或測特定波長處的光密度(OD)，以此值為縱坐標(biāo)，以培養(yǎng)
時間為橫坐標(biāo)，繪制曲線，即得生長曲線。一般來說，個體數(shù)目的
變化更能在本質(zhì)上反應(yīng)微生物的生長過程，而重量則包含了個體
生長和群體生長兩方面。
