不同生長(zhǎng)期固體培養(yǎng)皿上會(huì)呈現(xiàn)不同形態(tài)菌落
菌落的生長(zhǎng)
不同生長(zhǎng)期的微生物在固體培養(yǎng)基上會(huì)呈現(xiàn)不同形態(tài)的菌落。
通常，處對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期的細(xì)菌會(huì)形成小菌落(colony)(一個(gè)初始細(xì)胞
的所有后代)。菌落邊緣的細(xì)菌生長(zhǎng)得很快；而靠中心的細(xì)胞則生
長(zhǎng)緩慢或開始死亡，因?yàn)樗鼈兛傻玫降臓I養(yǎng)物較少，且接觸更多的
有毒廢物。一個(gè)菌落中同時(shí)存在著所有生長(zhǎng)期的細(xì)菌，也就是說，
這里的生長(zhǎng)是非同步的。細(xì)菌生長(zhǎng)的測(cè)定
測(cè)定細(xì)菌生長(zhǎng)就是估算某生長(zhǎng)期中經(jīng)過二等分分裂所增加的細(xì)
胞數(shù)目。測(cè)量結(jié)果以每毫升培養(yǎng)物中含活細(xì)胞數(shù)來表示。測(cè)定方法
有幾種。連續(xù)稀釋法和標(biāo)準(zhǔn)平板計(jì)數(shù)法
標(biāo)準(zhǔn)平板計(jì)數(shù)法(standard plate count)是一種測(cè)量細(xì)菌生長(zhǎng)
的方法。該技術(shù)的依據(jù)是在一定條件下，只有活的細(xì)菌才能在瓊脂
平板上分裂并形成可見的菌落。瓊脂平板是指在培養(yǎng)皿中由瓊脂固
化營養(yǎng)物形成的培養(yǎng)基。瓊脂是從某些海藻中提取的復(fù)雜多糖。因
為一塊瓊脂平板上的菌落數(shù)超過300時(shí)，將難以計(jì)數(shù)，所以，一般
在將定量培養(yǎng)液接到固體平板之前，應(yīng)稀釋原始細(xì)菌培養(yǎng)液。連續(xù)
稀釋法(serial dilutionS)正可達(dá)到此目的。
