去除粗糙污物。
去除細(xì)顆粒與涂層。
除微生物(滅菌清潔)。
污染即污物和／或有害物質(zhì)使其臟化，是清潔的反義詞。
清潔方法可分機(jī)械清潔和化學(xué)清潔兩種。簡單的沖洗不屬于機(jī)
械清潔。管道l勺壁的涂層用簡單沖洗去除不掉，因?yàn)榭拷鼙诘?BR>邊界流體是層流狀態(tài)，沒有機(jī)械清潔的作用。因此，清除涂層較好
采用壓力沖擊(紊流)。清管器的刮擦作用也可對(duì)管內(nèi)壁進(jìn)行機(jī)械清
潔。如果不用清管，只能通過較長時(shí)問的清潔時(shí)間方能達(dá)到所要求
的衛(wèi)生條件。
化學(xué)清潔可用堿性或酸性介質(zhì)。例如：堿性清潔可采用5％苛
性鈉溶液在較高溫度140℃下清潔10rain即可，而酸性清潔可用硝
酸或磷酸。
(8)微生物
是指細(xì)菌、酵母菌、真菌和孢子。細(xì)菌的大小一般約為0．15
～10μm，即：微小細(xì)菌貯留在冷軋鋼板的粗糙表面(Ra一0．2～0
．8／μm)內(nèi)，也就是制管的原材料上。不銹鋼板的劃痕深度約為1
0μm。
微牛物有球狀、棒狀以及線狀之分。細(xì)菌滋生的溫度范圍為一
7～70℃。細(xì)菌對(duì)氧的需求是不同的(喜氧菌在有氧情況下生長，而
厭氧菌則在無氧情況下生長)，而對(duì)pH值、生長介質(zhì)的要求也不盡
相同。多數(shù)細(xì)菌是在中等溫度、有水、PH值為5～8的范圍內(nèi)生長。
