與細(xì)胞功能和結(jié)構(gòu)物理常被稱為細(xì)胞生理學(xué)
細(xì)胞生理學(xué)
與細(xì)胞功能和結(jié)構(gòu)相關(guān)的物理常被稱為細(xì)胞生理學(xué)。將從小到大逐
級討論細(xì)胞的最終分子組成，由此把細(xì)胞視為建筑元件的集合體，獲得關(guān)于細(xì)胞
的優(yōu)美但是靜態(tài)的圖像。為確保邏輯完整性，有必要對這些元件如何進(jìn)行組建有
所了解，并且通常還須知道，細(xì)胞的種種活動是如何產(chǎn)生的。
關(guān)于細(xì)胞的這個方面是本書的中心，盡管我們還會觸及其他話
題，甚至偶爾會超出細(xì)胞而提及有機(jī)體。
細(xì)胞是生命的基本功能單元。無論是獨(dú)居或集合成群(有機(jī)體)，細(xì)胞個體都
得完成一組相同的活動。即使一個特定的細(xì)胞并不履行下面列舉的所有職
能一一比方說，我們的身體就擁有幾百種差異顯著的特化細(xì)胞類型——細(xì)胞彼此
問的共有活動仍足以表明所有細(xì)胞基本上是相似的。
·像整個生物體那樣，單個細(xì)胞也要攝取化學(xué)能或太陽能。這
其中大部分能量會以熱的方式散失，但仍有一部分通過統(tǒng)稱為代謝的一組過程
轉(zhuǎn)成了有用的機(jī)械功或用于合成儲能分子。第11章將闡述這個高效自由能轉(zhuǎn)
化過程的某個方面。
·特別地，每一個細(xì)胞都會因生長需要而制造出大部分內(nèi)部結(jié)構(gòu)。這個結(jié)構(gòu)中主
要組分是稱為蛋白質(zhì)的一類多功能大分子。我們的身體里有100 000種不同
的蛋白質(zhì)分子。我們將反復(fù)討論決定蛋白結(jié)構(gòu)和功能的相互作用。
