植物體中的硫是某些氨基酸和蛋白質(zhì)的成分
硫是動、植物必需的營養(yǎng)元素。在蛋白質(zhì)的形成中，其重要性可與氮相
媲美。它的化學(xué)符號為S。
植物體中的硫是某些氨基酸和蛋白質(zhì)的成分，同樣也是某些維生素和
酶的成分。雖然硫不是葉綠素的組成，但它能影響葉綠素的形成。
對缺硫的作物和牧草施用硫肥后，通常能增加飼料或作物產(chǎn)量和改善
品質(zhì)。此外，硫還能增強抗凍和抗病的能力。
缺硫的癥狀
植物嚴重缺硫時常出現(xiàn)特殊的癥狀，而這種癥狀常因缺氮而可能被混淆
。通常植株矮小，生長速度緩慢。幼葉首先呈現(xiàn)淡綠色至黃色，葉脈也變
淡。與缺氮相比，癥狀相似，所不同的是缺氮首先出現(xiàn)在老葉。
缺硫也能降低植物體內(nèi)蛋白質(zhì)含量，在豆科植物中，具有固氮作用的
根瘤在其大小和數(shù)量上也常變小和減少。
三、缺硫的發(fā)生條件
發(fā)生缺硫不是一個簡單問題，它受許多因子影響。主要有土壤有效硫
狀況、降雨量、土壤母質(zhì)類型、土壤質(zhì)地和土壤pH等。
高原地區(qū)的個壤普遍缺硫。由于過磷酸鈣的施用，多年來忽視了缺硫
的問題
